De Pink porto van Royal Oporto wordt gemaakt met de twee typische druivensoorten, met name de Touriga Franca en Touriga Nacional.
Zoals de naam al aangeeft heeft deze porto een mooie heldere rosé kleur. Deze wordt bekomen door het verwijderen van de pulp na de persing. De gisting wordt vervolgens ingezet met het pure druivensap.
Deze porto wordt best geserveerd op een temperatuur van 10°C tot 12°C, maar is eveneens overheerlijk wanneer vergezeld door ijsblokjes of tonic!
Deze prachtige Port is het resultaat van de selectie van de beste druiven uit de oogst van 1980 van oude wijnstokken. Jarenlang rijpt het in traditionele eiken vaten in de stilte van de kelders van Royal Companhia Velha.
De fermentatie van de Harvest Ports van de Royal Old Company vindt plaats in wijnpers met de traditionele voetganger. De rijping vindt plaats in houten vaten en vlotten tot het bottelen.
Een exclusieve 40 jaar oude port. Voor liefhebbers! Elegant amber van kleur met een roodbruine gloed. Intrigerend en intens van geur: vanille, specerijen (kaneel), noten, gedroogd fruit en sinaasappelschil. Ook in de smaak blijven de aroma’s maar doorkomen. Nog wat karamel, honing, iets hout. Zijdezacht, zoet en met levendige zuren. Een port met elegantie en finesse.
Voor zo’n speciale port, op zijn minst 40 jaar oud, prik je een bijzonder moment. Ga er rustig voor zitten en geniet van elke druppel. Gewoon zo of bij een dessert. Pak dan wel echt uit. Bijvoorbeeld met een grand dessert van chocolade, bijvoorbeeld met truffels, kersen in chocolade, fudge en een stukje Sacher Torte. Vingers aflikken!
Voor de blend zal er een jongere wijn – minstens 10 of 20 jaar oud- geselecteerd worden voor levendigheid en frisheid en oudere wijn voor complexiteit en soort.
De 20 jaar oude Tawny van de Real Companhia Velha is rijk, zacht en soepel, met een subtiele fruitige smaak, die goed geïntegreerd en uitgebalanceerd is. Als gevolg van het lange en zorgvuldige rijpen in geselecteerde eikenhouten vaten heeft de porto een bijzondere fluwelen smaak ontwikkeld.
De portwijnen van Caves Messias worden geproduceerd in de Quinta do Cachão in de Cima Corgo, in het meest ruwe en ontoegankelijke deel van de Douro-regio. Bij de Quinta do Cachão is men trots dat de helft van de wijngaarden tot het hoogste classificatieniveau van de Douro “A” behoren. Deze Messias Vinho Do Porto 10 jaar is een mix van verschillende rode druiven. Het wordt gebotteld na een opslag van minimaal twee jaar in een vat van twintigduizend liter capaciteit. Door het grote volume ademen en oxideren deze portwijnen langzamer, waardoor ze hun donkere kleur langer bewaren en de fruitige smaak intenser is
€95,59
€94,38
€35,99
€18,15
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.