Uitgegeven door de East London Liquor Company, dit is een Guyanese Demerara Rum die nogal interessant is gedistilleerd in een houten Coffey still – de enige overgebleven houten kolom ter wereld, niet minder! Hierna wordt de rum vervolgens 3 jaar gerijpt in ex-bourbonvaten voordat hij wordt gebotteld op 40% ABV. Grote, rijke fruittonen overal, met kruiden en vanille die ook doorkomen …
Neus : bruine suiker en koffie met melk met een vleugje lychee
Land : Guyana
Mount Gay Black Barrel is een rum uit Barbados. Master blender Allen Smith er verantwoordelijke voor het distillatie proces. Bij Mount Gay heeft men reeds meer dan 300 jaar ervaring in het vak, zij weten waar ze mee bezig zijn. De Black Barel is een toegankelijk rum. Fijn puur, lekker met ijs en ook in de mix een absolute aanrader. Barbados heeft een tropisch klimaat en bezit een poreuze klakstenen bodem waardoor het water extra gefilterd wordt. Men heeft hier sublieme kwaliteit suikerriet. Logisch dat de rum die men op Barbados produceert tot de beste ter wereld behoord.
Land: Barbados
Merk: Mount Gay
Inhoud: 70 cl
Alcoholpercentage: 40%
Smaak: Zoet
Deze rum is gemaakt in twee fasen van het ouder worden, zowel in Amerikaanse witte eikenhouten vaten. In de eerste fase de tafia waarmee rum gemaakt op basis van de tweede trap zijn verouderd. Uiteindelijke formule voor deze destillaten worden gebruikt met een minimale veroudering van drie jaar, die worden gemengd met andere hogere leeftijden om hun kwaliteit te verhogen.
De neus onthult een uitstekende, prachtige boeket, intense en complexe tonen van cacao, vanille, cederhout en zoete snuiftabak.De smaak is elegant en uitzonderlijk rijk, met een wulpse, zijdeachtig ingang leidt tot een evenwichtige gehemelte. Het is intens maar rond en glad.
English Harbour rum komt uit Antigua. Wij proefden de rum en waren direct verkocht. Perfecte balans in smaak zonder dat de ervaring te zoet is met een zeer scherpe prijs / kwaliteit verhouding. De vijf jarige English Harbour won terecht in 2005 een dubbele gouden prijs tijdens de San Francisco Competition. Een zalige rum uit de Caraïben geproduceerd door Antigua Distillery Limited company. De rum dankt zijn naam naar de Engelse haven waar verschillende confrontaties tussen Engeland en Frankrijk zijn beslecht. Qua smaak intense aroma’s die vooral gevormd zijn door de vat rijping op ex Kentucky bourbon barrels. Bij English Harbour wordt als een van de weinigen in de Caraïben gedistilleerd in een koperen distillatie ketel. Dit is gewoon een top rum die u moet geprobeerd hebben en dan spreken we ons nog niet uit over de 10 jarige of het paradepaardje uit 1981.
Land: Antigua
Inhoud: 70 cl
Alcoholpercentage: 40%
Smaak: Zoet
Een uitzonderlijke oude rum die heeft gerijpt in de bergen van Guatemala, deze Zacapa Centenario XO zet met haar hoogwaardige kwaliteit en vakmanschap een nieuwe standaard voor de ultra-premium rum.
Neus: Kalveren leer, bruine suiker, melasse, bourbon, hints van cederhout, pijptabak, fruit, chocolade en cognac boter.
Smaak: Absoluut geweldige intensiteit met golven van zachte bruine suiker, toffee, kruidig eiken, ceder en pijptabak.
Finish: Lange, verwarmende finish in zoete, zachte specerijen
€35,90
€24,20
€33,70
€96,00
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.