Drankdiscounter

Met de Bayswater Gin heb je een echte London Dry Gin in huis. Ze is vernoemd naar de beroemde Londense wijk en is bovendien de enige distillerie in London die nog zelf hun gin distilleren en bottelen. Bayswater Gin blijft bovendien trouw aan een ambachtelijk recept, waar naast graan ook nog gestookt wordt met 9 botanicals. De gin wordt 5 keer gedistilleerd en wordt steeds gemaakt in kleine batches. Bewonder ook de mooie artisanale fles (Franse makelij) die een afbeelding bevat van het Bayswater district.

Ingrediënten: Jeneverbes, Koriander zaadjes, Angelica root (Engelwortel), sinaasappelschil, citroenschil, cassia, nootmuskaat, zoethout.

Smaak en Aroma: De overheersende jeneverbes wordt in perfecte balans gebracht door de verschillende kruiden zoals citrus en nootmuskaat. De gin heeft een mooie afdronk waarin we duidelijk de aanwezigheid van citroen en sinaasappelschil smaken.

Deze 69 Brosses Gin verwijst enerzijds naar het geboortejaar van de meesterdistiller, en anderzijds naar het aantal mediterraanse botanicals die verwerkt zitten in deze gin.
Er wordt vooral prominent gebruik gemaakt van wilde bramen en appelsienen. Deze gin heeft een fris aroma, vergelijkbaar met een zeer fruitige New-Western Gin, waarbij de typische jeneverbes meer naar de achtergrond verdwijnt. De afdronk is bitterzoet.

Notting Hill, Londen, 1988. Drie vrienden in een bar kijken mistroostig naar hun droevige gin and tonics. Zegt de ene, een zekere Martin Miller, uitgever van een antiekgids: “Weet je wat ik doe? Ik ga mijn eigen gin maken.” De twee vrienden reageren sceptisch. “Nee, serieus, welke gin zou je maken als geld niet van tel was?” Blijkbaar een gin die na de distillatie naar IJsland wordt verscheept om er vermengd te worden met komkommeressence en versneden met ijskoud bronwater. Martin Miller’s Gin was een van de eerste premium gins in nieuwe stijl en lanceerde volgens de makers de ginrenaissance.

Ingrediënten: jeneverbessen, liswortel, zoethout, koriander, cassia, engelwortel, gemalen nootmuskaat, kaneel, sinaasappel- en limoenschillen

Smaak & aroma: Je ruikt zuivere jeneverbessen, een vleugje citrus en een zweempje komkommer. Rijke smaak met een aangename kruidige afdronk.

Garnituur: Komkommer en limoenzeste

In hun zoektocht naar perfectie hebben de Aduro Brothers uit België hun geluk gevonden bij gerenomeerde grappamakers in de Dolomieten, een UNESCO World Heritage Site in Noord-Italië.
Negen generaties van traditionele ambacht, uitgevoerd tot in de perfectie, enkel gebruikmakend van de natuur. Biologisch geteelde gewassen, traditionele destillatietechnieken en het zuiverste water uit de Dolomiten.

Aduro Gin wordt gemaakt in een traditionele grappadestilleerderij die reeds negen generaties lang gebruik maakt van het “bagnomaria” destillatieproces. Dit is een complexe en tijdrovende destillatie (au-bain-marie) die enkel kan met hoogwaardige ingrediënten. Ze selecteren enkel eerste keus bio-botanicals, van gecertificieerde landbouwbedrijven. Deze techniek, samen met de excellente granen en kruiden, geeft u dan ook de garantie op een subtiele smaak.

De uiterst zachte alcohol in deze Extra Premium Gin wordt verkregen door de gisting van de best ecologisch geteelde gerst.
De handgeplukte Italiaanse wilde jeneversbessen geven de Aduro Gin een uitstekend aroma.

De uiteindelijk smaak wordt zorgvuldig samengesteld met 23 biologische geteelde kruiden en vruchten, afgewerkt met ‘s werelds meest pikante pepertje, de Carolina Reaper!

De Aduro Devil’s Tail heeft een heel pittige en pikante smaak met een uitgesproken mediterraan karakter;

De Aduro Gin krijgt de grootste onderscheiding in de Verenigde Staten. Op de jaarlijkse SIP Awards 2015 heeft Aduro Gin een Platinum medaille gewonnen. Een duidelijke erkenning van de hoge kwaliteit van deze gin.
In 2016 won Auduro Gin ook een gouden medaille op de Berlin International Wine Competition.