Uw online dranken specialist
+32 59 31 44 12 ||hello@drankdiscounter.be || Solvaylaan 16, 8400 Oostende || BTW: BE0417.776.525
hello@drankdiscounter.be
24/24 – 7/7 OPEN
The Macallan Amber is zoals zijn naam al zegt, amberkleurig en maakt deel uit van de 1824-serie van Macallan. Het is gerijpt in Sherry vaten wat zorgt voor een enorm smaakpallet.
Uitverkocht
Gouden Carolus Single Malt is een heerlijke gouden Belgische volle en verfijnde whisky gemaakt uit het moutbeslag van bier. De uitgebalanceerde zachte smaak van hout en vanille combineert geweldig met het sterke aroma van verschillende soorten fruit en hinten van vanille en crème brûlée. De heerlijke volle smaak krijgt deze whisky door de rijping in first fill bourbon vaten en anker vaten. Deze brouwerij produceert al bier vanaf 1471 maar in 2010 werd er in blaasveld een whisky-stokerij opgebouwd waar deze unieke whisky werd gedistilleerd.
Leuk om te weten:
Deze whisky heeft al 8 prijzen gewonnen en in 2018 uitgeroepen tot de beste Belgische whisky.
Uitverkocht
Een limited edition uitgave van Goldlys 12 jaar oude whisky werd geproduceerd door de Belgische distilleerder Filliers. Goldlys whisky wordt gemaakt met de double still-techniek, waarbij zowel column als pot stills worden gebruikt. Deze release, die afkomstig was van cask 2600 en deel uitmaakt van de Distillers Range, kreeg een sherry cask finish voordat hij werd gebotteld. Er zijn slechts 900 flessen van deze batch geproduceerd.
Jack Daniels Fire Whiskey
De Jack Daniels Fire is een nieuwe whiskey van werelds meest gekende whiskey uit Lynchburg Tennessee. De Fire bij Jack is een tegenreactie op de Fireball, een zeer populaire shooter in de VS. Men gebruikt fijn kaneel om de blend te kruiden. Deze Fire is zoals gezegd een pittige shooter aan een milder alcoholgehalte. De Jack Daniel distilleerderij is de oudste van Amerika, opgericht door Jack Newton Daniel in 1866. Men gebruik de Spring Hollow Cave waterbron. Jack rijpt in handgemaakte eiken vaten en krijgt hierdoor zijn ‘oaky’ smaak. De Jack Daniels Fire is kruidig en licht zoet met duidelijk graan tonen op de achtergrond. Verder proef je duidelijk vanille op de achtergrond, probeer deze nieuwe Jack! Jack Daniels Fire Whiskey is een plezierige shooter met een explosieve smaak, leuk maar gevaarlijk.
Land: Amerika
Merk: Jack Daniels
Inhoud: 70 cl
Alcoholpercentage: 35%
Smaak: Kruidig
Goldlys Family Reserve is een single grain whisky uit de Filliers stokerij uit Belgie, gerijpt op first fill bourbon vaten geblend met een whisky die heeft mogen rijpen op first fill Olorosso sherry vaten. De whisky heeft een intense vanille smaak met een kruidige notitie en een fijn mondgevoel.
Talisker Distillers Edition 2007 – 2017 is een gelimiteerde uitgave die een dubbele rijping heeft ondergaan in voormalig Amoroso vaten. Hierdoor is de whisky een stuk rijker van smaak. Kenmerkend voor Talisker zijn natuurlijk de zilte en maritieme accenten in combinatie met rokerige tonen. De whisky kent ondertonen van peper en fruit. De distilleerderij geeft als aanbeveling om de whisky te combineren met pure chocolade.
Neus: Het aroma is rijk met tonen van tropisch fruit uit het Caribisch gebied, passievrucht, vanille en botertoffee.
Smaak: tonen van zoete rum, vanille, gember en limoen met achtergrondtonen van appel, mango en sinaasappel op de achtergrond.
Afdronk: rijk en kruidig met een boterachtige vanille afdronk.
Monkey Shoulder is een heerlijk Schotse Whisky die bestaat uit drie verschillende single malt whisky’s uit de Speyside regio. De whisky is licht zoet van smaak en kent fijne tonen van vanille, toffee en zoete kruiden. De afdronk van de whisky kenmerkt zich door een fijne kruidigheid. Het alcoholpercentage van de drank bedraagt 40%.
Santisima Trinidad de Cuba is een traditionele Cubaanse rum, gedistilleerd in de prachtige koloniale stad Trinidad in het zuiden van de Parel van de Antillen. De stad is gesticht in 1514 door de Spanjaarden. Santisima Trinidad de Cuba wordt gemaakt van melasse gedistilleerd in kolommen en 15 jaar gerijpt in witte Amerikaanse eiken vaten door het solera-systeem. Qua kleur donker barnsteen, helder, schoon en transparent. Volle tonen van veroudering, langdurig aroma van hout, tonen van gekarameliseerd geroosterd fruit, gedroogde vruchten zoals pruim en rozijnen, met een licht zoete geur. Balsamico en zoetheid met een lichte bitterheid geïntegreerd in een combinatie van aroma’s van hout, amandelen noten, van een diep verouderde noot. Robuust openhartig, het vult het gehemelte heel goed, vurige, licht bittere tonen.
Land: Cuba
Inhoud: 70 cl
Alcoholpercentage: 40,7%
Smaak: Zoet
Santisima Trinidad de Cuba is een toegankelijke en matig zoete Cubaanse rum. Op traditionele wijze gemaakte rum met een lichte roodbruine kleur. In de neus straalt een voortreffelijk boeket uit met intense en complexe tonen van cacao, vanille, cederhout en zoete tabak. Het is een elegante en toegankelijke rum met een wulpse en zijdeachtige smaak. Een uitgebalanceerd gehemelte met een fijn mondgevoel. Santisima Trinidad de Cuba is een ideale partner om te mixen met verschillende soda’s. Natuurlijk ook perfect puur en in de mix degusteer baar.
Land: Cuba
Inhoud: 70 cl
Alcoholpercentage: 40,3%
Leeftijd: 7 jaar
Smaak: Zoet
Een uitzonderlijke oude rum die heeft gerijpt in de bergen van Guatemala, deze Zacapa Centenario XO zet met haar hoogwaardige kwaliteit en vakmanschap een nieuwe standaard voor de ultra-premium rum.
Neus: Kalveren leer, bruine suiker, melasse, bourbon, hints van cederhout, pijptabak, fruit, chocolade en cognac boter.
Smaak: Absoluut geweldige intensiteit met golven van zachte bruine suiker, toffee, kruidig eiken, ceder en pijptabak.
Finish: Lange, verwarmende finish in zoete, zachte specerijen
Shack rum Spiced wordt gepresenteerd in een opvallende retrofles met geprint label. Opvallend is de afdruk van een linker kinderhand die op de fles is gedrukt. Het speciale aan Shack rum Spiced is dat de rum gedistilleerd wordt uit 100% suikerriet melasse met botanicals. Zoals de naam doet vermoeden is de spiced een iets stevigere versie met de nodige kruidigheid.
Ambachtelijke gedistilleerd in kleine oplages. Gedistilleerd uit 100% melasse spirit. Fijn aroma met een ferme afdronk. Shack Rum Spiced won the Grand Gold Metal Spirits Selection by Concours Mondial de Bruxelles!
Land: België
Kleur: bruin
Percentage alcohol: 40%
Don Papa Rum is een premium rum van het eiland Negros Occidental (de Filippijnen).
De Rum wordt gedistilleerd van de beste rietsuiker te wereld en rijpt daarna 7 jaar in eiken vaten aan de voet van de Kanlaon berg.
Negros Occidental is al van oudsher de suiker hoofdstad van de Filippijnen. Het klimaat, de geografie en rijke vulkaangrond lenen zich perfect tot het telen van rietsuiker, en waar suiker is, is er … rum! En waar er rum is … vind je Don Papa!
Smaak
Licht en fruitig in de neus en zacht en delicaat in de mond. De licht amberkleurige Don Papa heeft een lange en rijke finish met toetsen van vanille, honing en geconfijt fruit.
J. Bally Rhum Vieux Agricole Martinique 7 Years is een bruine Franse rum afkomstig van het schiereiland Martinique tussen Saint Lucia en Guadeloupe. Deze rum heeft een intens fris en fruitige smaak met hinten van suikerriet, vanille, kaneel en nootmuskaat. De rum heeft een aroma van rijp fruit en hout met een afdronk die lang blijft. Naast de unieke smaak heeft deze fles ook een speciale piramide vorm met een mooie gewaxte dop.
Dos Maderas Luxus Doble Crianza is een geblende rum, met rum uit Barbados en Guyana, die 10 jaar heeft mogen rijpen in het Caribisch Gebied. Hierna werd hij verscheept naar Spanje om daar nog 5 jaar te rijpen in sherry vaten, waar daarvoor Don Guido, een uitzonderlijke, 20 jaar oude sherry, in heeft mogen rijpen. De rum heeft een diepe amberkleur, en intense, volle aroma’s door het lange en complexe rijpingsproces. In de mond komen we subtiele toetsen van vanille, zwarte thee en rokerige tonen tegen. Dit alles wordt opgevolgd door een bijzondere zoetheid met vleugjes amandel, wit fruit en melasses. De typische smaak van dadels en rozijnen komt van de rijping in de Don Guido Pedro Ximénez vaten. Hij heeft een lange en soepele afdronk.
De fles zit in een mooie, luxe doos met een donkerrode kleur, met daarop het schild van een schildpad getekend, en een zwemmende schilpad in goud op de voorkant.
Appleton Estate Signature Blend heeft een vol en krachtig karakter door de tijd van rijping en blend van verschillende rum soorten. De warme gouden kleur wordt omringd door een warme en bevredigende aroma. Appleton Estate Signature Blend is een perfecte blend van 15 geselecteerde en gevarieerde stijlen van rum die allemaal gerijpt zijn in handgemaakte eikenhouten vaten. Elke rum heeft voor een minimale periode van 5 jaar tot 10 jaar gerijpt in de gebruikte Jack Daniels vaten die door Appleton wordt gebruikt om tot haar unieke en karakteristieke smaak te komen.
Na het rijpproces en het blenden wordt de rum in nieuwe vaten gegoten, hier verblijft de blend enkele maanden zodat de verschillende smaken en aroma’s in elkaar trekken en er een consistent product overblijft dat altijd goed smaakt. Wat betreft de smaak heeft deze rum een zoet begin met prettige fruitige noten van banaan en sinaasappel en hier en daar een hint van vanille. De afdronk heeft een kruidig tintje met additionele smaken van rozijnen en noten. Al met al een welgebalanceerde en complexe rum die goed past in het huis van Appleton.
East London Batch No 2 Gin is de derde gin die de East London Liquor Company op de markt brengt – naast de London Dry Gin en de Premium Batch No 1. En alhoewel er over smaak niet te twisten valt, steekt deze gin toch met kop en schouders boven de andere uit. Botanicals zoals laurier, salie, tijm en venkelzaad worden in one shot en zonder voorafgaande maceratie in pure Britse graanalcohol gedistilleerd tot een hartige en kruidige gin die aan een Engelse kruidentuin doet denken. De stevige 47% zorgt voor de perfecte ondersteuning van de rijke en complexe smaaksensatie van deze prachtige gin. Het recept werd trouwens uitgedokterd in samenwerking met Jamie Baxter, toch een van de grote namen in de Britse gin scene. Een pareltje voor de echte gin lover.
Met de Bayswater Gin heb je een echte London Dry Gin in huis. Ze is vernoemd naar de beroemde Londense wijk en is bovendien de enige distillerie in London die nog zelf hun gin distilleren en bottelen. Bayswater Gin blijft bovendien trouw aan een ambachtelijk recept, waar naast graan ook nog gestookt wordt met 9 botanicals. De gin wordt 5 keer gedistilleerd en wordt steeds gemaakt in kleine batches. Bewonder ook de mooie artisanale fles (Franse makelij) die een afbeelding bevat van het Bayswater district.
Ingrediënten: Jeneverbes, Koriander zaadjes, Angelica root (Engelwortel), sinaasappelschil, citroenschil, cassia, nootmuskaat, zoethout.
Smaak en Aroma: De overheersende jeneverbes wordt in perfecte balans gebracht door de verschillende kruiden zoals citrus en nootmuskaat. De gin heeft een mooie afdronk waarin we duidelijk de aanwezigheid van citroen en sinaasappelschil smaken.
Deze 69 Brosses Gin verwijst enerzijds naar het geboortejaar van de meesterdistiller, en anderzijds naar het aantal mediterraanse botanicals die verwerkt zitten in deze gin.
Er wordt vooral prominent gebruik gemaakt van wilde bramen en appelsienen. Deze gin heeft een fris aroma, vergelijkbaar met een zeer fruitige New-Western Gin, waarbij de typische jeneverbes meer naar de achtergrond verdwijnt. De afdronk is bitterzoet.
Notting Hill, Londen, 1988. Drie vrienden in een bar kijken mistroostig naar hun droevige gin and tonics. Zegt de ene, een zekere Martin Miller, uitgever van een antiekgids: “Weet je wat ik doe? Ik ga mijn eigen gin maken.” De twee vrienden reageren sceptisch. “Nee, serieus, welke gin zou je maken als geld niet van tel was?” Blijkbaar een gin die na de distillatie naar IJsland wordt verscheept om er vermengd te worden met komkommeressence en versneden met ijskoud bronwater. Martin Miller’s Gin was een van de eerste premium gins in nieuwe stijl en lanceerde volgens de makers de ginrenaissance.
Ingrediënten: jeneverbessen, liswortel, zoethout, koriander, cassia, engelwortel, gemalen nootmuskaat, kaneel, sinaasappel- en limoenschillen
Smaak & aroma: Je ruikt zuivere jeneverbessen, een vleugje citrus en een zweempje komkommer. Rijke smaak met een aangename kruidige afdronk.
Garnituur: Komkommer en limoenzeste
In hun zoektocht naar perfectie hebben de Aduro Brothers uit België hun geluk gevonden bij gerenomeerde grappamakers in de Dolomieten, een UNESCO World Heritage Site in Noord-Italië.
Negen generaties van traditionele ambacht, uitgevoerd tot in de perfectie, enkel gebruikmakend van de natuur. Biologisch geteelde gewassen, traditionele destillatietechnieken en het zuiverste water uit de Dolomiten.
Aduro Gin wordt gemaakt in een traditionele grappadestilleerderij die reeds negen generaties lang gebruik maakt van het “bagnomaria” destillatieproces. Dit is een complexe en tijdrovende destillatie (au-bain-marie) die enkel kan met hoogwaardige ingrediënten. Ze selecteren enkel eerste keus bio-botanicals, van gecertificieerde landbouwbedrijven. Deze techniek, samen met de excellente granen en kruiden, geeft u dan ook de garantie op een subtiele smaak.
De uiterst zachte alcohol in deze Extra Premium Gin wordt verkregen door de gisting van de best ecologisch geteelde gerst.
De handgeplukte Italiaanse wilde jeneversbessen geven de Aduro Gin een uitstekend aroma.
De uiteindelijk smaak wordt zorgvuldig samengesteld met 23 biologische geteelde kruiden en vruchten, afgewerkt met ‘s werelds meest pikante pepertje, de Carolina Reaper!
De Aduro Devil’s Tail heeft een heel pittige en pikante smaak met een uitgesproken mediterraan karakter;
De Aduro Gin krijgt de grootste onderscheiding in de Verenigde Staten. Op de jaarlijkse SIP Awards 2015 heeft Aduro Gin een Platinum medaille gewonnen. Een duidelijke erkenning van de hoge kwaliteit van deze gin.
In 2016 won Auduro Gin ook een gouden medaille op de Berlin International Wine Competition.
Beernaerts Original Pure Gin Is zoals de naam aal duidelijk maakt een pure vorm van gin, basis, origineel. Dus blijven ze ook bij de basis ingrediënten waaronder jeneverbes, koriander en kardemom. Een echte klassieker. Ook zit er in iedere fles een aantal jeneverbessen. Dit maakt een aangename gin voor die liefhebbers die uit de buurt willen blijven van de over de top ingrediënten. Een gin met de pure aroma van jeneverbes. Deze is ook weer terug te vinden in zijn smaak, fluweelachtige jeneverbes in complete harmonie met de hinten van Kardemom en koriander. deze lopen af tot een zachte aangename finish.
Secreto’s black pearl gin
Secreto’s Gin is een zeer zachte Belgische gin op basis van kiwibes. Het was Boris Labie van de cafés Adriaen Brouwer en Secreto die ter gelegenheid van ‘de Ronde van Vlaanderen’ zijn eigen gin lanceerde. Dit heerlijk fruitige distillaat bestaande uit 14 botanicals werd bedacht door een Gentse professor. De fles herkent u ogenblikkelijk dankzij de zeer typerende afbeelding van de bekende bril van Oudenaarde.
Geniet van zijn mooie florale tonen en serveer deze gin puur of met een kleurrijke garnituur van tropisch fruit.
Deze premium gin is een unicum in de Belgische geschiedenis van de gin! Geen flauw afkooksel, maar de fijne smaak van asperge zowel in de neus als in de mond.
M2 is speciaal, zeer speciaal zelfs. Christophe Demeyer en Tim Veys verleggen met deze gin nogmaals de horizon naar de “ginhemel” …
Er worden maar liefst 30 kilo vlaamse asperges per 100 liter gebruikt om de gin te creeëren. Geen gemakkelijk procédé want om de smaak van het witte goud voldoende naar voor te laten komen en de anijssmaak terug te dringen, moest creatief brein Tim Veys gebruik maken van 2 relatief experimentele kruiden: lievevrouwbedstro en andere geheime ingrediënten.
De asperges worden gewassen en ongeschild 72 uur gemacereerd in 96% zuivere alcohol om daarna afgestookt te worden.
Botanicals
Jeneverbes, asperge, lavendel, kardemom, iriswortel, rozemarijn en salie
Smaak
Relatief complex van smaak en iets moeilijker om puur te drinken. Maar voor de durvers en voor zij die hun horizon willen verruimen kan het perfect.
Smirnoff Black is een vodka met een uitzonderlijk zachte smaak, geproduceerd in een 150 jaar oude koperen “pot still” die bekend is uit de whiskywereld. Daarna viermaal gedistilleerd en eenmaal gefilterd volgens traditioneel Russisch recept. Hierdoor ontstaat er een zijdezachte structuur met rijke en zachte ondertonen. Oorspronkelijk komt de familie Smirnov uit Rusland. Vader Pjotr start tijdens het Tsaristische Regime zijn eigen vodkadistilleerderij. Zoon Vladimir vluchtte tijdens de Oktoberrevolutie via Parijs naar Amerika waar hij de Smirnoff Vodka aan de man wist te brengen. Uiteindelijk werd het in de jaren 60, de meest hippe drank in Hollywood. Smirnoff Black vodka heeft een natuurlijke graansmaak met een licht fruitig karakter, een uitzonderlijke vodka die je zelden proeft. Geniet van heldere, pure vodka, of gemixt met bruisende tonic en een subtiel vleugje citrus dankzij de vers toegevoegde limoen.
De Ciroc Vodka Apple is vijf keer gedestilleerd om zeker te zijn van een hoogwaardige kwaliteit. Perfect om puur te drinken, als shot of te mixen in je favoriete cocktail. In tegenstelling tot veel vodka’s wordt de Ciroc Vodka Apple gemaakt van druiven in plaats van graan. Hiervoor worden de beste Franse druiven geselecteerd die samen met de frisse smaak van groene appels de Ciroc Vodka Apple tot een echte topper maken.
De Red Berry variant van Ciroc Vodka komt ook in de 1 liter variant en is op een meesterlijke wijze gemaakt van frambozen en aardbeien. De aarbei smaak is iets meer aanwezig dan de smaak van framboos. De Ciroc Red Berry heeft een aangename zoetheid waarbij de hints van kruiden en bloemen uit de originele Ciroc ook aanwezig zijn.
Zelfs de diepste duistere nachten vallen in het niet bij de gitzwarte kleur van Eristoff Black. Deze intrigerende en verleidelijke drank, mixt de heerlijke smaken van wilde bessen met een geur van bramen, en een hint van appel. Een duistere drank voor duistere nachten.
Gemaakt uit 100% puur graan, met een perfect vochtigheidsniveau, een puur karakter en gedemineraliseerd water, is Eristoff drievoudig gedestilleerd en ten slotte met koolstof gefilterd om een absolute puurheid te waarborgen, en een zuivere en kraakheldere smaak te creëren. Met een lichte hint van zoethout en groene appel laat deze bekroonde wodka je achter met een zachte, romige nasmaak hunkerend naar meer.
Grey Goose wordt van het fijnste Franse graan gemaakt. De geur is licht zoet en de smaak is zacht en vol. Momenteel is het een van de snelst groeiende en meest gevraagde super premium vodka´s ter wereld. Deze premium vodka wordt dan ook gemaakt in de beroemde Cognacstreek in het westen van Frankrijk. Mede door de kennis en ervaring van de mensen in de Cognacstreek wordt er een sublieme premium vodka gevormd. Grey Goose wordt 5 keer gedistilleerd en verkrijgt hierdoor zijn zachte, verfijnde smaak. Grey Goose is,in onze ogen, de perfecte belichaming van een elegante vodka, heerlijk om puur van te genieten.
Grey Goose wordt van het fijnste Franse graan gemaakt. De geur is licht zoet en de smaak is zacht en vol. Momenteel is het een van de snelst groeiende en meest gevraagde super premium vodka´s ter wereld. Deze premium vodka wordt dan ook gemaakt in de beroemde Cognacstreek in het westen van Frankrijk. Mede door de kennis en ervaring van de mensen in de Cognacstreek wordt er een sublieme premium vodka gevormd. Grey Goose wordt 5 keer gedistilleerd en verkrijgt hierdoor zijn zachte, verfijnde smaak. Grey Goose is,in onze ogen, de perfecte belichaming van een elegante vodka, heerlijk om puur van te genieten.
Crystal Head Vodka, is gemaakt door de iconische acteur Dan Aykoryd en geïnspireerd op een aloude legende. De kristallen schedels, zoals de legende gaat, geven spirtuele kracht en verlichting. Daarnaast symboliseren de Crystal Heads het leven en de puurheid, ondanks dat het voorkomen anders doet denken. Crystal Head Vodka borduurt voort op deze puurheid en gebruikt voor deze wodka de beste ingrediënten die er te vinden zijn. Het ongerepte water uit Newfoundland, de beste maïs en het distillatie- en filterproces over Herkimer diamanten en quartz kristallen, zorgen ervoor dat Crystal Head Vodka een ware spirituele beleving wordt. Een vodka van bovennatuurlijke kwaliteit.
Voor de blend zal er een jongere wijn – minstens 10 jaar oud- geselecteerd worden voor levendigheid en frisheid en oudere wijn voor complexiteit en soort.
De 10 jaar oude Tawny van de Real Companhia Velha zijn rijk, zacht en soepel, met een subtiele fruitige smaak, die goed geïntegreerd en uitgebalanceerd is. Als gevolg van het lange en zorgvuldige rijpen in geselecteerde eikenhouten vaten heeft de porto een bijzondere fluwelen smaak ontwikkeld.
Deze prachtige Port is het resultaat van de selectie van de beste druiven uit de oogst van 1980 van oude wijnstokken. Jarenlang rijpt het in traditionele eiken vaten in de stilte van de kelders van Royal Companhia Velha.
De fermentatie van de Harvest Ports van de Royal Old Company vindt plaats in wijnpers met de traditionele voetganger. De rijping vindt plaats in houten vaten en vlotten tot het bottelen.
Uitverkocht
Een exclusieve 40 jaar oude port. Voor liefhebbers! Elegant amber van kleur met een roodbruine gloed. Intrigerend en intens van geur: vanille, specerijen (kaneel), noten, gedroogd fruit en sinaasappelschil. Ook in de smaak blijven de aroma’s maar doorkomen. Nog wat karamel, honing, iets hout. Zijdezacht, zoet en met levendige zuren. Een port met elegantie en finesse.
Voor zo’n speciale port, op zijn minst 40 jaar oud, prik je een bijzonder moment. Ga er rustig voor zitten en geniet van elke druppel. Gewoon zo of bij een dessert. Pak dan wel echt uit. Bijvoorbeeld met een grand dessert van chocolade, bijvoorbeeld met truffels, kersen in chocolade, fudge en een stukje Sacher Torte. Vingers aflikken!
Past goed bij: chocoladedesserts, noten, karamel
Quinta de Marrocos, 10 years old Tawny Port, Douro, Portugal
Quinta de Marrocos, één van de oudste Quinta’s in de Douro is al vier generaties in het bezit van dezelfde familie en ligt aan de Douro tussen Régua en Pinhao. De Quinta is van verre te herkennen aan de twee cypressen die ook op het etiket zijn te zien.
Smaakprofiel Quinta de Marrocos 10 years old Tawny Port
De smaak van deze port is oranjebruin met in de geur gedroogd fruit en chocolade. De smaak is zoet vol van gerijpt fruit met een lange en complexe afdronk. Deze port heeft 10-12 jaar gerijpt op eiken vaten. Mooie begeleider van gedroogd fruit en rijpere kazen. Licht gekoeld serveren.
De portwijnen van Caves Messias worden geproduceerd in de Quinta do Cachão in de Cima Corgo, in het meest ruwe en ontoegankelijke deel van de Douro-regio. Bij de Quinta do Cachão is men trots dat de helft van de wijngaarden tot het hoogste classificatieniveau van de Douro “A” behoren. Deze Messias Vinho Do Porto 10 jaar is een mix van verschillende rode druiven. Het wordt gebotteld na een opslag van minimaal twee jaar in een vat van twintigduizend liter capaciteit. Door het grote volume ademen en oxideren deze portwijnen langzamer, waardoor ze hun donkere kleur langer bewaren en de fruitige smaak intenser is
De wereldberoemde His Eminence Choice, een weelderige tawny port, is rijk van smaak en heeft minimaal tien jaar in oude eikenhouten vaten gerijpt.
Door de combinatie van rijpe, fruitige aroma’s en de smaken die vrijkomen door de houtlagering ontstaat de elegantie en de harmonie. Dit kenmerkt de huisstijl van Delaforce.
Kan zowel als aperitief of digestief gedronken worden.
Deze uiterst zeldzame oude tawny port wordt samengesteld uit de uitgebreide keldervoorraden van oude, op eikenhouten vaten gerijpte portwijnen. Deze port is het resultaat van her gerenommeerde meesterschap van Delaforce als port blender en is een waar begrip onder de portkenners.
De elegante en complexe neus is die oranjebloesem, walnoot en butterscotch met een kruidig vleugje zoethout en vanille.
Ronde, soepele port, rijk van smaak met een lange, kruidige afdronk met toetsen van gekonfijte vruchten.
Kan zowzel als aperitief als digestief gedronken worden.
Voor de blend zal er een jongere wijn – minstens 10 of 20 jaar oud- geselecteerd worden voor levendigheid en frisheid en oudere wijn voor complexiteit en soort.
De 20 jaar oude Tawny van de Real Companhia Velha is rijk, zacht en soepel, met een subtiele fruitige smaak, die goed geïntegreerd en uitgebalanceerd is. Als gevolg van het lange en zorgvuldige rijpen in geselecteerde eikenhouten vaten heeft de porto een bijzondere fluwelen smaak ontwikkeld.
Een unieke rosé geboren in een prachtige stad met als doel een weerspiegeling en inspiratie te zijn voor een mediterrane levensstijl. Het is een blend van Barcelona’s iconische rosé druif genaamd Garnacha Negra, Trepat en Syrah. Allemaal afkomstig van de wijngaarden rondom de stad.
Druivensoort: Garnacha Negra, Syrah, Trepat
Alchohol : 11,5%
Afkomst: Penedès, Catalonië, Spanje
Voor de blend zal er een jongere wijn – minstens 10 jaar oud- geselecteerd worden voor levendigheid en frisheid en oudere wijn voor complexiteit en soort.
De 10 jaar oude Tawny van de Real Companhia Velha zijn rijk, zacht en soepel, met een subtiele fruitige smaak, die goed geïntegreerd en uitgebalanceerd is. Als gevolg van het lange en zorgvuldige rijpen in geselecteerde eikenhouten vaten heeft de porto een bijzondere fluwelen smaak ontwikkeld.
Santisima Trinidad de Cuba is een traditionele Cubaanse rum, gedistilleerd in de prachtige koloniale stad Trinidad in het zuiden van de Parel van de Antillen. De stad is gesticht in 1514 door de Spanjaarden. Santisima Trinidad de Cuba wordt gemaakt van melasse gedistilleerd in kolommen en 15 jaar gerijpt in witte Amerikaanse eiken vaten door het solera-systeem. Qua kleur donker barnsteen, helder, schoon en transparent. Volle tonen van veroudering, langdurig aroma van hout, tonen van gekarameliseerd geroosterd fruit, gedroogde vruchten zoals pruim en rozijnen, met een licht zoete geur. Balsamico en zoetheid met een lichte bitterheid geïntegreerd in een combinatie van aroma’s van hout, amandelen noten, van een diep verouderde noot. Robuust openhartig, het vult het gehemelte heel goed, vurige, licht bittere tonen.
Land: Cuba
Inhoud: 70 cl
Alcoholpercentage: 40,7%
Smaak: Zoet
The Macallan Amber is zoals zijn naam al zegt, amberkleurig en maakt deel uit van de 1824-serie van Macallan. Het is gerijpt in Sherry vaten wat zorgt voor een enorm smaakpallet.
Uitverkocht
Gouden Carolus Single Malt is een heerlijke gouden Belgische volle en verfijnde whisky gemaakt uit het moutbeslag van bier. De uitgebalanceerde zachte smaak van hout en vanille combineert geweldig met het sterke aroma van verschillende soorten fruit en hinten van vanille en crème brûlée. De heerlijke volle smaak krijgt deze whisky door de rijping in first fill bourbon vaten en anker vaten. Deze brouwerij produceert al bier vanaf 1471 maar in 2010 werd er in blaasveld een whisky-stokerij opgebouwd waar deze unieke whisky werd gedistilleerd.
Leuk om te weten:
Deze whisky heeft al 8 prijzen gewonnen en in 2018 uitgeroepen tot de beste Belgische whisky.
Uitverkocht
Een unieke rosé geboren in een prachtige stad met als doel een weerspiegeling en inspiratie te zijn voor een mediterrane levensstijl. Het is een blend van Barcelona’s iconische rosé druif genaamd Garnacha Negra, Trepat en Syrah. Allemaal afkomstig van de wijngaarden rondom de stad.
Druivensoort: Garnacha Negra, Syrah, Trepat
Alchohol : 11,5%
Afkomst: Penedès, Catalonië, Spanje
Een exclusieve 40 jaar oude port. Voor liefhebbers! Elegant amber van kleur met een roodbruine gloed. Intrigerend en intens van geur: vanille, specerijen (kaneel), noten, gedroogd fruit en sinaasappelschil. Ook in de smaak blijven de aroma’s maar doorkomen. Nog wat karamel, honing, iets hout. Zijdezacht, zoet en met levendige zuren. Een port met elegantie en finesse.
Voor zo’n speciale port, op zijn minst 40 jaar oud, prik je een bijzonder moment. Ga er rustig voor zitten en geniet van elke druppel. Gewoon zo of bij een dessert. Pak dan wel echt uit. Bijvoorbeeld met een grand dessert van chocolade, bijvoorbeeld met truffels, kersen in chocolade, fudge en een stukje Sacher Torte. Vingers aflikken!
Past goed bij: chocoladedesserts, noten, karamel
Quinta de Marrocos, 10 years old Tawny Port, Douro, Portugal
Quinta de Marrocos, één van de oudste Quinta’s in de Douro is al vier generaties in het bezit van dezelfde familie en ligt aan de Douro tussen Régua en Pinhao. De Quinta is van verre te herkennen aan de twee cypressen die ook op het etiket zijn te zien.
Smaakprofiel Quinta de Marrocos 10 years old Tawny Port
De smaak van deze port is oranjebruin met in de geur gedroogd fruit en chocolade. De smaak is zoet vol van gerijpt fruit met een lange en complexe afdronk. Deze port heeft 10-12 jaar gerijpt op eiken vaten. Mooie begeleider van gedroogd fruit en rijpere kazen. Licht gekoeld serveren.
De portwijnen van Caves Messias worden geproduceerd in de Quinta do Cachão in de Cima Corgo, in het meest ruwe en ontoegankelijke deel van de Douro-regio. Bij de Quinta do Cachão is men trots dat de helft van de wijngaarden tot het hoogste classificatieniveau van de Douro “A” behoren. Deze Messias Vinho Do Porto 10 jaar is een mix van verschillende rode druiven. Het wordt gebotteld na een opslag van minimaal twee jaar in een vat van twintigduizend liter capaciteit. Door het grote volume ademen en oxideren deze portwijnen langzamer, waardoor ze hun donkere kleur langer bewaren en de fruitige smaak intenser is