Roku Gin is een Japanse premium gin gedistilleerd in het “Liquor Atelier”, een gespecialiseerde distilleerderij van Suntory Spirits.
De distileerderij beschikt over 4 verschillende types pot stils. Botanicals worden elk apart gedistilleerd om op die manier de meeste smaak te creeëren, maar tegelijk ook de eigenheid van de botanicals te bewaren.
Zo maken ze voor de kersenbloesems gebruik van vacuum distillatie in roestvrije stalen ketels terwijl voor de yuzu gebruik gemaakt wordt van koperen ketels.
In totaal werden maar liefst 14 verschillende botanicals gebruikt, waarvan 6 typisch Japanse zoals Sakura bloemen, Sakura bladeren, zestes van Yuzu , Sencha thee (groene thee), Gyokuro thee and Sanshō peper.
De Cornish Crocus voegt aan de gebruikelijke Tarquin’s “botanical line-up” extra amandelen, rozenblaadjes en … saffraan toe, gekweekt op het Rose Peninsula voor de kust van Cornwall door de Cornish Saffron Company. De 70cl fles is de originele eerste uitgave, een steeds vaker gezocht “collector’s item”.
Lekker als exotische G&T of probeer him in een “gold negroni” met Suze en Lillet Blanc!
Vakmanschap, authenticiteit, kleinschaligheid, traditie en kwaliteit zijn dé kernwoorden bij SouthWestern Distillery, een onafhankelijk familiebedrijf gelegen langs de prachtige kustlijn van Cornwall.
Alle gins worden handgemaakt en gestookt in kleine batches van maximum 200 flessen in één van de drie koperen ketels. (Tamara, Senara en Ferrara).
De handgeplukte kruiden macereren eerst 12u in een basisalchol (de versgeplukte Devonshire viooltjes uit eigen tuin worden op het allerlaatste moment toegevoegd) en ondergaan dan een acht uur durend distillatieproces.
Het eindprodukt wordt aangelengd met zuiver bronwater uit Boscastle tot een sterkte van 42°.
Filliers, de bekendste jeneverstokerij van België lanceerde vorig jaar hun eerste Gin. Genaamd Filliers 28 Dry Gin, waarvan de 28 verwijst naar het aantal ingrediënten die gebruikt werden. Filliers 28 Dry Gin Barrel Aged is een éénmalige uitgave die 4 maanden rijping gehad heeft op limousin vaten met een inhoud van 300 liter. Deze Gin wordt in België gezien als het Jupiler van de Gin’s. Zo wordt er meer Gin dan whisky gedronken in België.
Ingrediënten: jeneverbes,korianderzaad,engelwortel, gentiaanwortel, gember, kardemom, lavendel,kalmoes, citrus en hop.
Smaak en Aromas: De hop geeft deze gin een typische en toch aparte bitterheid. Bij het openen van de fles ruikt u de lavendel, koriander en de citrus. De smaak is zacht, fruitig, floraal en fris.
Een Belgische gin gemaakt van vlierbloesem, de fijnste kruiden en een premium spirit. De vijfde Antwerpse gin van Serge Buss is natuurlijk op smaak gebracht met verse botanicals.
Buss N°509 Elderflower is de vijfde gin van Serge Buss met verse botanicals en van Belgische origine, geïnspireerd door passie en kennis. Buss heeft de fijnste kruiden en vlierbloesem gemixt met een premium spirit om een gin te creëren die extreem vol van smaak is. De gin is perfect geschikt als aperitief of digestief. Buss N°509 is een handgemaakt product. Er werden geen machines gebruikt en er werden geen additieven (zoals suiker, kleurstoffen of kunstmatige smaakstoffen) toegevoegd.
In principe is dit een speciale gin voor feestelijke gelegenheden.
Buss N°509 Elderflower bevat jeneverbes, koriander, kardemom, vanille, appelsien, limoen, engelwortel en zoethout. Een florale en fruitige gin dus!
Peper kan Gin een extra dimensie geven zegt Manuel Wouters. Spring Gin Black Pepper is een bijzondere zeer fijne gepeperde Gin, bij Filliers gedistilleerd en gebotteld en heeft een kruidige smaak die in de wintermaanden hartverwarmend werkt.
Ingrediënten: kruidnagel, zwarte peper, jeneverbes, Balinese lange peper, gember, gerst, rogge, tarwe, engelwortel, steranijs, kardemom en sinaasappelschil.
Smaak en Aroma: Dit is een uitgebalanceerde Gin met fijne smaken als zwarte peper, kruidnagel en een heerlijke touch van gember. Dit alles doet deze kristalheldere drank een uitgebalanceerde smaak geven, die gewild is bij de vernieuwende gin fanaat!
€59,29
€33,14
€40,54
€47,78
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.