Deze rum is gemaakt in twee fasen van het ouder worden, zowel in Amerikaanse witte eikenhouten vaten. In de eerste fase de tafia waarmee rum gemaakt op basis van de tweede trap zijn verouderd. Uiteindelijke formule voor deze destillaten worden gebruikt met een minimale veroudering van drie jaar, die worden gemengd met andere hogere leeftijden om hun kwaliteit te verhogen.
De neus onthult een uitstekende, prachtige boeket, intense en complexe tonen van cacao, vanille, cederhout en zoete snuiftabak.De smaak is elegant en uitzonderlijk rijk, met een wulpse, zijdeachtig ingang leidt tot een evenwichtige gehemelte. Het is intens maar rond en glad.
Rockhopper is een 5 jaar oude blend, gerijpt in voormalige bourbon vaten, afkomstig van Panama, de Dominicaanse Republiek en Guatemala. Natuurlijk mag je met Rockhopper experimenteren, maar het hele idee achter deze fantastische rum was net dat men er puur van zou genieten.Uitmuntende maar atypische rum geur met toetsen van gedroogde vruchten en eik. Door de rijping kan je bourbon whisky toetsen herkennen. Op de tong een medium volle rum met een effect van bruine suiker en gedroogd fruit als afsluiter. Toetsen van donkere chocolade, gegrilde banaan,… Laat zich prima combineren met een goede sigaar, gedroogd vlees of als digestief.
Santisima Trinidad de Cuba is een toegankelijke en matig zoete Cubaanse rum. Op traditionele wijze gemaakte rum met een lichte roodbruine kleur. In de neus straalt een voortreffelijk boeket uit met intense en complexe tonen van cacao, vanille, cederhout en zoete tabak. Het is een elegante en toegankelijke rum met een wulpse en zijdeachtige smaak. Een uitgebalanceerd gehemelte met een fijn mondgevoel. Santisima Trinidad de Cuba is een ideale partner om te mixen met verschillende soda’s. Natuurlijk ook perfect puur en in de mix degusteer baar.
Land: Cuba
Inhoud: 70 cl
Alcoholpercentage: 40,3%
Leeftijd: 7 jaar
Smaak: Zoet
Dos Maderas Luxus Doble Crianza is een geblende rum, met rum uit Barbados en Guyana, die 10 jaar heeft mogen rijpen in het Caribisch Gebied. Hierna werd hij verscheept naar Spanje om daar nog 5 jaar te rijpen in sherry vaten, waar daarvoor Don Guido, een uitzonderlijke, 20 jaar oude sherry, in heeft mogen rijpen. De rum heeft een diepe amberkleur, en intense, volle aroma’s door het lange en complexe rijpingsproces. In de mond komen we subtiele toetsen van vanille, zwarte thee en rokerige tonen tegen. Dit alles wordt opgevolgd door een bijzondere zoetheid met vleugjes amandel, wit fruit en melasses. De typische smaak van dadels en rozijnen komt van de rijping in de Don Guido Pedro Ximénez vaten. Hij heeft een lange en soepele afdronk.
De fles zit in een mooie, luxe doos met een donkerrode kleur, met daarop het schild van een schildpad getekend, en een zwemmende schilpad in goud op de voorkant.
Uitgegeven door de East London Liquor Company, dit is een Guyanese Demerara Rum die nogal interessant is gedistilleerd in een houten Coffey still – de enige overgebleven houten kolom ter wereld, niet minder! Hierna wordt de rum vervolgens 3 jaar gerijpt in ex-bourbonvaten voordat hij wordt gebotteld op 40% ABV. Grote, rijke fruittonen overal, met kruiden en vanille die ook doorkomen …
Neus : bruine suiker en koffie met melk met een vleugje lychee
Land : Guyana
€36,34
€36,18
€156,33
€30,76
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.