De Brugse neven Bruno en Bas Timperman gooien niet alleen hoge ogen met hun gastronomisch restaurant Bistro Bruut, ook hun eigenzinnige Bruut Gin is een ware voltreffer. Met de Brugse binnenstad als inspiratiebron is deze gin een een hommage aan het rijke verleden van deze middeleeuwse stad. Bruut Gin ontleent zijn spicy, zacht-zoete karakter aan unieke ingrediënten als de historische specerijenmix gruut, honingwijn, salie, rozemarijn en zwarte peper. Even magistraal als de thuisstad van zijn creators!
Tanqueray London Dry Gin heeft een heldere, frisse smaak dankzij de ondertonen van jeneverbessen, engelwortel en korianderzaden. De gin is goed te mixen met tonic. Een schijfje komkommer, citroen of limoen erin en je hebt een heerlijke gin. Vooral de Fentimans tonic, de Fever Tree tonic en de Schweppes Premium tonic zijn geweldig bij Tanqueray.
Tanqueray London Dry gin wordt gemaakt van pure graanalcohol. Hiervoor wordt het beste van het beste graan gebruikt. Dit gaat gepaard met Toscaanse kruiden die net als het graan allemaal met de hand geplukt worden. Als ze de juiste hoeveelheid ingrediënten hebben wordt het hele goedje 4 maal gedistilleerd.
Tanqueray Rangpur Gin wordt gelanceerd in 2006 en vult de range van het merk Tanqueray perfect aan. Deze gin is er een van de nieuwe generatie die zich onderscheidt door zijn aroma van Rangpurvruchten (kruising tussen mandarijn en citroen) uit India.
Smaak & aroma De geur van zoete citrus en een zacht boeket van rozen is een uitnodiging voor een lange en langzame slok. Het botanische boeket begroet de tong op een subtiele manier om door te gaan naar een piek van de jeneverbes en af te ronden met citrus.
Deze gin van de master distiller Tarquin Leadbetter is een hedendaagse kijk op de klassieke London Dry Gin.
Vakmanschap, authenticiteit, kleinschaligheid, traditie en kwaliteit zijn dé kernwoorden bij SouthWestern Distillery, een onafhankelijk familiebedrijf gelegen langs de prachtige kustlijn van Cornwall.
Alle gins worden handgemaakt en gestookt in kleine batches van maximum 200 flessen in één van de drie koperen ketels. (Tamara, Senara en Ferrara).
De handgeplukte kruiden macereren eerst 12u in een basisalchol (de versgeplukte Devonshire viooltjes uit eigen tuin worden op het allerlaatste moment toegevoegd) en ondergaan dan een acht uur durend distillatieproces.
Het eindprodukt wordt aangelengd met zuiver bronwater uit Boscastle tot een sterkte van 42°.
Tarquin controleert, proeft, vult, handtekent … werkelijk elk proces passeert via zijn handen. Hij is zo trots op zijn producten dat hij zijn naam persoonlijk op elke fles schrijft. Pure ambacht!
Tarquin’s Dry Gin is een zeer mooie gin, perfect in balans en voor een groot publiek toegankelijk.
Botanicals
Jeneverbessen (Kosovo), koriander (Bulgarije), iriswortel (Marokko), engelwortel (Polen), zoethout (Oezbekistan), groene kardemom (Guetemala), kaneel (Madagascar) bittere amandelen (Marokko), verse pompelmoes, sinaasappel- en citroenschillen (Europa in de zomer, Zuid-Afrika in de winter), versgeplukte Devonshire viooltjes uit Tarquins tuin
Voor het eerst uitgebracht in 2016 deze buitengewone seizoensgebonden droge gin gedistilleerd met exotische tonkabonen en pittige clementines!
De Tonquin is favoriet bij Tarquin zelf en kan het beste worden genoten met tonic, het sap van een verse clementine en een schijfje clementine!
Verwarmt de kokkels door ernaar te kijken!
PROEFNOTITIES
Neus – pittige clementine, frangipani en zure kers
Lichaam – Verse jeneverbes, chocoladesinaasappel, gekruide vanille.
Afwerking – warme kruiden, donkere chocolade
Aanvankelijk kruidig, met zoete jeneverbes in de kern en gaandeweg vergezeld van anijs, heeft het feestelijke smaken van kokos, zure kersen en donkere chocolade. Dit wordt gevolgd door rijke vanille en frisse, levendige sinaasappeltonen.
€32,14
€30,86
€44,47
€59,29
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.